Enquanto a água aquece para o cozimento da massa, prepare o molho.
Em uma frigideira de fundo grosso deite uma porção generosa de azeite de oliva, quando aqucer refogue a cebola até murchar, acrescente o alho, fritando -o até dourar.
Então jogue os tomates secos desmanchando-os, os filés de anchova, deixe refogar por 10 minutos, sem parar de mexer.
Acrescente o creme de leite fresco e deixe o engrossar.
Apague o fogo e deixe descansar, assim que a massa cozinhar escorra ela e misture o molho e a rúcula reservada.