Faça um purê de batata somente com a manteiga e reserve.
Prepare a carne moída acrescentando sal a gosto, pimentão, cebola extrato de tomate e a xícara com água.
Após feita, retire totalmente o caldo da carne e reserve.
Leve para a panela o purê, 2 colheres (chá) de sal e acrescente a xícara (chá) de maionese, misture e coloque o leite e por ultimo o caldo da carne.
Quando levantar fervura, acrescente a farinha de trigo e misture até obter uma massa homogênea que desgrude da panela.
Com um rolinho abra a massa e acrescente o recheio, feche em forma de pastel (se preferir utilize uma xícara de chá para tirar os excessos de massa das bordas).
Para empanar passe o pastel no leite, em seguida na farinha de rosca.
Frite em óleo quente e boa degustação.