Coloque os bombons no congelador.
Derreta cada chocolate em refratários diferentes, coloque o creme de leite e mexa bem.
Hidrate a gelatina incolor de acordo com as instruções na embalagem.
Acrescente as 2 latas de leite condensado e mexa bem.
Em seguida, divida essa mistura em 3 partes iguais, pois será acrescentada a cada chocolate que você derreteu e misturou com o creme de leite.
Banhe a bolacha champanhe no leite e coloque no recipiente para já ir montando o seu pavê (tem pessoas que preferem colocar um pouco de açúcar no leite para dar um gostinho mais doce).
Bolacha champanhe intercalado com o chocolate de sua preferência, finalizando no chocolate.
A cada camada eu gosto de deixar um tempo no freezer; por exemplo: fiz a mistura de chocolate ao leite, coloco a bolacha champanhe no refratário e cubro com o chocolate; em seguida, já coloco no freezer para dar uma endurecida enquanto preparo o outro chocolate.
Assim que terminar com a parte do chocolate, leve à geladeira para ficar mais durinho.
Corte os bombons e cubra o pavê.