Descasque a abóbora e corte em cubos.
Coloque a abóbora picada em uma panela com água até cobrir tudo.
Leve a panela ao fogo até que a abóbora esteja mole.
Retire a panela do fogo, escorra a água e na mesma panela esmague a abóbora.
Leve a panela ao fogo novamente, acrescente o sal e o açúcar e misture por 5 minutos.
Desligue a panela e misture a farinha de milho.