Misture bem a carne com a hortelã picada, tempere com sal e pimenta.
Divida a carne em 4 partes iguais e faça bolinhos.
Com a palma da mão, achate os bolinhos fazendo um hamburguer com espessura de 2 cm.
Coloque os hambúrguer no papel manteiga e leve à geladeira por 30 minutos.
O hambúrguer pode ser grelhado ou assado no forno.
Frite o bacon até dourar ou leve ao forno.
Coloque o queijo e o bacon sobre o hambúrguer.
Leve ao forno até derreter o queijo.
Abra o pão e coloque o hambúrguer com o queijo e o bacon.
Sirva em seguida.