Refogue o alho com cebola.
Adicione a carne moída e deixe dourar.
Junte a cenoura e o pimentão.
Adicione um pouco de água e deixe cozinhar até ficarem macios.
Junte o milho, aqueça e tempere com molho inglês e orégano (ou cominho e páprica, pimenta, shoyu, ketchup, enfim, como preferir).
Não deixe o refogado de carne moída muito seco.
Arrume uma porção de arroz no centro de um prato ou em uma tigela.
Cubra com uma porção de carne moída refogada, coloque o ovo frito no centro . Distribua a alface e tomate ao redor do ovo e salpique o queijo.
O cominho é essencial neste prato e tem um sabor forte; vá adicionando à receita aos poucos. Para a carne moída ficar soltinha, retire antes da geladeira e refogue-a quando estiver à temperatura ambiente.