Batata gratinada tunada
Foto : Tiago Oliveira
Por Tiago Oliveira

Ingredientes (5 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Numa panela, corte as batatas em rodelas devidamente lavadas e descascadas, e leve ao fogo, até que as cozinhem, e se mantenha firmes.

Passo 2 :

Enquanto isso prepare o molho, numa outra panela junte o leite, o creme de leite, a margarina e sal e misture em fogo baixo por 5 minutos.

Passo 3 :

Tendo as batatas cozidas, e o molho pronto, unte um refratário com um pouco de margarina, e organize uma camada de batata.

Passo 4 :

Por cima polvilhe um pouco de orégano e sal, e acrescente uma camada de queijo e outra de presunto, ambos ralados.

Passo 5 :

Por cima regue com uma parte do molho, e repita o processo, até que a última camada seja de batata, por fim forme uma com o queijo, polvilhe orégano e o restante do molho, e finalize com queijo parmesão.

Passo 6 :

Leve ao forno por 35 minutos em 180° C.

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