Comece pelo recheio colocando na panela o óleo, o alho, a cebola, frite até dourar.
Coloque a carne moída, o sal e frite até ficar bem sequinha.
Coloque o cheiro-verde e reserve.
Agora faça a massa colocando uma panela no fogo com 1 litro de água, o caldo de carne, a margarina e mexa bem até ferver.
Assim que ferver, coloque o trigo e mexa até desgrudar do fundo da panela.
Coloque a massa em uma mesa e amasse bem com o rolo de massa.
Forme risoles.
Faça uma mistura com 200 ml de água e 1 colher de amido de milho.
Passe na água com a maisena e logo depois na farinha de rosca.
Frite em óleo bem quente.