Corte o frango em cubos, e refogue em uma panela, coloque a cebola picadinha o tomate e o alho, tudo para refogar.
Quando estiver bem dourado coloque a maionese, o catchup e a moatarda, e por fim o creme de cebola e um pouco de água, deixa verver.
Em outra panela coloque o milho já batido no liquidificador com o leite e a maisena até que fique um molho bem grosso, mas grosso mesmo.
Coloque em um refratário uma camada de creme de milho e todo o refogado de frango.
Coloque o queijo parmesaõ e o restante do creme de milho, mais queijo parmesão e o queijo ralado e leve para gratinar por 10 minutos e está pronto.