Limpe o frango, divida em dois e frite bem (frite sem tempero).
Depois de frito, despedace e coloque em uma travessa funda.
Esprema o limão depois que o frango estiver frito, para não amargar.
Amasse o alho com o sal e acrescente o limão (igual tempero de salada).
Regue abundantemente o frango com o molho de limão (esse será o tempero).
Misture bem e está pronto!