Ratatouille
Por Maria Eduarda Mourão Castro

Ingredientes (200 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte os tomates, a berinjela e a abobrinha em rodelas finas.

Passo 2 :

Coloque em um refratário uma camada do molho de tomate.

Passo 3 :

Monte, alternadamente, rodelas de tomate, berinjela e abobrinha.

Passo 4 :

Tempere com sal, pimenta e algumas folhinhas de tomilho.

Passo 5 :

Regue com azeite e cubra com papel manteiga do tamanho do refratário, formando uma tampa.

Passo 6 :

Leve ao forno a 200° C por aproximadamente 40 minutos ou até os legumes ficarem macios.

Passo 7 :

Peça ajuda de um adulto para usar a faca e o forno, se você for criança!

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