Em uma panela de pressão coloque o óleo e a linguiça calabresa picada e frite até dourar, mas não muito.
Adicione a cebola e o alho picados e refogue por uns 3 minutos.
Acrescente o arroz, o molho inglês, o molho de gergelim, a pimenta e o tablete de caldo de carne e deixe refogar um pouco.
Acrescente a água fervente e tampe a panela de pressão.
Deixe cozinhar por uns 10 a 15 minutos a partir do início da pressão da panela.
Retire a panela do fogo e coloque em baixo da torneira para retirar a pressão acumulada na mesma.
Abra a panela e adicione o requeijão e a salsinha picada.
Mexa bem e sirva ainda quente.