Cozinhe as batatas por 5 minutos na pressão com sal e as amasse com ajuda de um garfo.
Frite a calabresa em uma colher de óleo até ficar crocante, retire e frite a cebola no óleo da calabresa.
Adicione a calabresa, a cebola e os outros ingredientes à batata.
Leve ao forno preaquecido a 180° C, por 20 minutos ou até ficar dourado.