Leve ao fogo a maisena misturada com o açúcar o leite.
Depois que engrossar, tire do fogo e coloque o suco de laranja.
Coloque em taças médias e deixe resfria.
Leve ao fogo os mamões picados em cubos e açúcar e água até formar uma calda.
Para servir, coloque a calda sobre o manjar