Lave bem o frango em água corrente.
Misture todos os temperos (exceto os dessecados) em um liquidificador, e bata por alguns minutos até ficar bem triturado.
Fure todo o frango com um garfo, e em seguida, despeje o tempero por dentro e por fora do frango.
Coloque o frango temperado em um saco plástico ou vasilha, e deixe marinar de 40 minutos a 1 hora (quanto mais tempo ficar marinando, melhor).
Misture os temperos dessecados e polvilhe por cima do frango.
Coloque o frango no forno preaquecido por 90 minutos a 180º C.