Pudim de leite condensado sem lactose do Lúcio Cezar
Foto : Lucio Cezar.
Por Lucio Cezar.

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata no liquidificador os ovos, leite condensado e o leite.

Passo 2 :

Coloque o açúcar e a água numa forma de pudim e leve ao fogo até que ferva e fique uma calda grossinha.

Passo 3 :

Espalhe essa calda na forma e despeje o conteúdo do liquidificador .

Passo 4 :

Tampe a forma com papel-alumínio e leve ao fogo em banho-maria, por aproximadamente 50 minutos.

Passo 5 :

Destampe e com ajuda de um palito observe se está cozido.

Passo 6 :

Deixe esfriar e leve à geladeira para gelar.

Passo 7 :

Quando estiver gelado, desenforme.

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