Limpe o frango e divida-o ao meio (pra ficar mais fácil de fritar).
Frite o frango até dourar (sem tempero nenhum).
Despedace o frango em partes menores e coloque em uma travessa funda.
Esprema o suco de limão depois do frango pronto, pra não amargar o limão.
Amasse o alho com o sal e acrescente ao suco de limão.
Com o molho de limão pronto, regue bem o frango frito e misture bem.