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Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem.
Quando a mistura estiver sólida, coloque o leite sem parar de mexer.
Ao perceber que a mistura de farinha e manteiga se juntou bem ao leite, formando um creme homogêneo, adicione o queijo cheddar. Não pare de misturar até que a mistura fique homogênea.
Neste ponto, adicione a pimenta e mexa.
O molho cheddar é um condimento que combina muito bem com o hambúrguer caseiro, especialmente se a ideia é ter uma experiência de fast food em casa completa com direito a pão de hambúrguer caseiro e batata frita crocante.
O melhor é que essa receita de molho cheddar caseiro é tão tradicional que ainda combina com a receita de hambúrguer que preferir, inclusive o hambúrguer vegetariano de lentilha e o hambúrguer de frango.
Mas, se você deseja preparar um hambúrguer com outro molho que não seja o creme de cheddar (ou até junto com ele), o TudoGostoso também tem outras opções de molho para hambúrguer. Temos molho barbecue, molho apimentado, mostarda com mel, maionese caseira, molho tártaro e mais!
Somos do time que qualquer receita salgada fica mais gostosa com um pouco de queijo, não importa se é ralado, derretido, frito ou como uma receita de molho cheddar cremoso como essa.
Se você adora esse queijo, no TudoGostoso você aprende muito mais do que só como fazer molho cheddar. Confira mais receitas com queijo cheddar deliciosas como macarrão ao molho cheddar, wrap de frango e cheddar, quesadillas e chilli com cheddar.
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