Coloque no liquidificador: os ovos, o óleo, a farinha de trigo, o cubo de caldo de carne, o cheiro verde, o fermento e queijo ralado, e depois bata tudo até obter um creme homogêneo.
Reserve.
Em seguida unte, com manteiga ou margarina, uma forma retangular ou uma refratária média e polvilhe com farinha de trigo.
Após, monte da seguinte forma: uma parte do creme, uma camada de presunto (150 g), outra parte do creme, uma camada da mussarela (150 g) e o restante do creme.
Coloca em forno brando, pré-aquecido, cerca de 20 minutos, ou até dourar.
Retire do forno, cubra com as rodelas de cebola e tomate, polvilhe com o orégano e, leve novamente ao forno por mais 5 minutos.
Pode ser servido quente ou frio.