Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 3 minutos em velocidade média.
Unte a forma redonda com furo central (pudim) com óleo e enfarinhe com farinha de mandioca.
Leve para assar em temperatura média (180° C) por aproximadamente 20 minutos.
A forma enfarinhada com qualquer outro tipo de farinha ou só untada com óleo fará com que o pão de queijo não desgrude, já com a farinha de mandioca ele desgruda inteirinho e facilmente.