Lave, descasque e retire o miolo dos chuchus.
Rale o chuchu e reserve.
Em uma panela, junte o açúcar e a água e misture bem.
Acrescente o chuchu ralado, o suco (ou gotas) de limão e, coloque para ferver até que fique macio.
Deixe esfriar.
Acrescente o coco ralado e depois transfira para uma compoteira.
Sirva na temperatura ambiente ou gelado.