Misture com a carne moída o sal, cebola, pimenta e salsinha.
Depois de misturado os temperos, coloque o ovo, o requeijão e o farelo de aveia, misture ate desgrudar do recipiente.
Em seguida, molde o hambúrguer fazendo uma bolinha e amassando até ficar achatada (neste caso utilizei o molde para hambúrguer).
Asse em forno preaquecido a 180° C, por 8 minutos cada lado ou mais tempo se preferir mais sequinho.
Pode ser feito no grill, na chapa ou na frigideira levemente untada com manteiga. Use um requeijão bem cremoso.