Tempere o filé de tilápia como limão, sal a gosto, pimenta e azeite.
Pegue papel-alumínio e faça uma "cama"para o peixe usando as batatas cortadas bem finas.
Tempere com azeite as batatas e coloque o peixe sobre ela, cubra e feche o papel-alumínio.
Leve o filé ao forno, preaqueça o forno a 180º C, por 10 minutos, e deixe assando por 25 minutos, abra o envelope e verifique o ponto do peixe.