Name: Macarrão ao molho gorgonzola
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão penne, 500 g; 1 pedaço de gorgonzola, 250 g; 1 pedaço de parmesão 250 g; 1/2 tablete de manteiga com ou sem sal (tablete de 200 g); lata ou sachê de molho de tomate, 340 ml; 1 lata de 300 ml ou 1 e 1/2 caixa de 200 ml de creme de leite; 1 colher (sopa) de catchup; sal a gosto

Macarrão ao molho gorgonzola

Por Jose Nicesio Maia

20 min

Ingredientes (4 porções)

1 pacote de macarrão penne, 500 g
1 pedaço de gorgonzola, 250 g
1 pedaço de parmesão 250 g
1/2 tablete de manteiga com ou sem sal (tablete de 200 g)
lata ou sachê de molho de tomate, 340 ml
1 lata de 300 ml ou 1 e 1/2 caixa de 200 ml de creme de leite
1 colher (sopa) de catchup
sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Rale o parmesão e reserve.

Passo 2 :

Em uma panela pequena debulhe o gorgonzola e pique a manteiga.

Passo 3 :

Leve essa mistura em fogo brando, mexendo sempre.

Passo 4 :

Tão logo o preparado derreta, acrescente o molho de tomate, mexendo sempre.

Passo 5 :

Após aproximadamente 2 minutos, acrescente o catchup e o parmesão ralado e, continue mexendo, até a mistura engrossar um pouco (aproximadamente 5 minutos).