Massa de pizza
Foto : Karla Costa Velho
Por Karla Costa Velho

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma tigela grande despeje a farinha e faca um buraco no meio.

Passo 2 :

Dissolva os tabletes de fermento e coloque nesse buraco, depois adicione os demais ingredientes, deixando a água por último, pois ela deve ser colocada aos poucos.

Passo 3 :

Vá misturando sem sovar a massa, colocando a água morna até que a massa fique lisa e soltando da mão.

Passo 4 :

Unte um tabuleiro com trigo, faça 4 bolas disponha lado a lado deixando um espaço entre elas, cubra com um pano.

Passo 5 :

De preferência coloque esse tabuleiro dentro do forno desligado.

Passo 6 :

Deixe crescer por pelo menos 40 minutos, ela deverá dobrar de tamanho.

Passo 7 :

Após o descanso da massa, abra em mesa enfarinhada, coloque em uma forma, recheie a gosto e leve ao forno para assar de 10 a 15 minutos.

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