Bata no liquidificador o leite, o óleo, o açúcar, os ovos, a manteiga e o sal.
Acrescente a farinha de trigo, o fubá e bata novamente.
Por último, acrescente o queijo e o fermento em pó.
Despeje a massa em uma forma untada e leve para assar em forno médio (180° C) por aproximadamente 30 minutos.