Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, reserve um pouco, o açúcar, a manteiga, os ovos levemente batidos, o leite e o fermento.
Misture com as mãos até se agregarem.
A seguir, sove sobre uma superfície lisa e enfarinhada, use a farinha reservada.
Pegue pedaços da massa modele as rosquinhas.
Frite em óleo, retire e escorra em papel absorvente.
A seguir passe na calda e no coco
Obs: Se preferir pode substituir o coco pelo açúcar.
Bom apetite.