Cozinhe o arroz com água e sal.
Depois de cozido escorra bem e reserve.
Prepare o recheio: numa panela grande, coloque o azeite, junte os ovos e mexa.
Adicione a cenoura, o milho, a ervilha e deixe cozinhar por uns 5 minutos.
Misture tudo ao arroz e pronto!