Amasse ou bata a cenoura para formar um purê.
Com o auxílio do liquidificador ou multiprocessador, triture o arroz junto com os temperos.
Em um recipiente, misture o arroz, a cenoura, o ovo e o fermento, e vá adicionando a farinha até obter uma massa consistente.
Forme os bolinhos, molhando as mãos para não grudar.
Asse em forno médio (180º C) por aproximadamente 20 minutos ou até que dourem.