No liquidificador coloque os dentes de alho, o leite, o azeite, o suco de limão, o sal e a salsinha, bata em volocidade alta.
Devagar, vá acrescentado em fio, o azeite ou óleo, até molho ficar grosso e no ponto desejado.
Coloque o molho em potes e leve à geladeira por 2 a 3 horas para dar consistência.
Sirva com pães, torradas, biscoitos de água e sal.