Coloque o fio de azeite em uma panela, acrescente a cebola e o alho mexa bem.
Acrescente em seguida a carne moída e refogue.
Em seguida, acrescente o sal, e molho de tomate pronto e o cheiro-verde.
Em outra panela, coloque uma colher de manteiga, 1/2 cebola ralada, e 1 pote de requeijão cremoso.
Mexa bem e em seguida acrescente um copo de leite, sal e noz-moscada a gosto.
Em um recipiente misture o macarrão já cozido ao molho de carne moída, reserve.
Em um refratário untado com azeite, coloque metade do macarrão, e em seguida uma camada da metade do creme de requeijão por cima, em seguida 200 g de mussarela.
Depois a outra metade do macarrão, restante do molho de requeijão, mais 200 g de mussarela para finalizar.
Leve ao forno preaquecido 180° C, por 15 minutos.