Torta de jaca
Foto : juliana reganhan
Por juliana reganhan

Ingredientes (15 porções)

Massa da torta

Recheio

Farofa

Modo de preparo

Passo 1 : Torta:

Numa tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

Passo 2 :

Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Passo 3 : Recheio:

Numa panela misture o leite condensado com a jaca picada e cozinhe até ficar um creme.

Passo 4 :

Desligue o fogo e reserve.

Passo 5 : Farofa:

Numa tigela misture todos os ingredientes e reserve.

Passo 6 : Montagem:

Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda com fundo removível (26 cm de diâmetro) com a massa. Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.

Passo 7 :

Retire do forno e despeje o recheio sobre a massa.

Passo 8 :

Polvilhe a farofa e volte ao forno por aproximadamente 10-20 minutos ou até dourar.

Passo 9 :

Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas e sirva.

Informações adicionais

Use a margarina em temperatura ambiente (ponto de pomada), assim fica mais fácil manusear. Já as castanhas eu triturei no processador para ficar pedacinhos menores. E de um dia para o outro fica mais saborosa ainda.

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