Em uma tigela pequena, coloque o leite.
Em uma outra tigela, coloque a farofa temperada e misture o queijo ralado.
Corte em rodelas as berinjelas, não muito finas, uma por uma.
Passe a berinjela no leite e depois na farofa, após finalizar todas, reserve.
No liquidificador bata todos os tomates, até formar um suco.
Coloque em uma panela o dentes de alho, cebola e azeite e deixe dourar, em seguida coloque o suco de tomate e deixe ferventar.
Em uma travessa, coloque uma camada da berinjela, em seguida cubra com o molho e uma camada de mussarela, repita o processo até que a última camada seja de mussarela.
Coloque no forno por aproximadamente 40 a 45 minutos.
Sirva quente.