Bata no liquidificador na seguinte ordem: lata do milho, 3 ovos, leite de coco, óleo, açúcar e coco ralado.
Deixa bater bem e acrescente a farinha de milho e por último o fermento em pó.
Unte uma forma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro.
Polvilhe com açúcar cristal e canela em pó e despeje a massa.
Asse em forno preaquecido a 180º C, por uns 40 minutos.
O tempo para assar depende muito do forno e também do tipo de forma utilizada.