Em um recipiente, misture a margarina, o açúcar, a farinha de trigo e a canela em pó, e reserve.
Em outro recipiente, bata bem o ovo e acrescente o leite e a maçã ralada.
Despeje a mistura líquida no recipiente reservado e misture.
Acrescente as uvas passas, e por último o fermento em pó.
Em seguida, coloque a massa em forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido por 35 minutos.