Pavê formigueiro
Por Michelli Fernanda Ribeiro Benites

Ingredientes (8 porções)

Creme de baunilha

Creme de chocolate

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Creme de baunilha:

Misture os ingredientes, coloque em uma panela e leve ao fogo.

Passo 2 :

Cozinhe até o creme engrossar, retire do fogo e deixe esfriar levemente.

Passo 3 :

Adicione o chocolate e misture muito delicadamente para que o chocolate não derreta totalmente.

Passo 4 :

Despeje a mistura em um refratário e leve à geladeira por 15 minutos.

Passo 5 : Creme de chocolate:

Misture os ingredientes, coloque em uma panela e leve ao fogo para engrossar.

Passo 6 :

Deixe esfriar levemente e despeje sobre o creme de baunilha.

Passo 7 : Cobertura:

Bata as claras em neve e adicione o açúcar batendo um pouco mais.

Passo 8 :

Misture o creme de leite.

Passo 9 :

Cubra o refratário com este creme e salpique com chocolate granulado.

Passo 10 :

Leve para gelar por 12 horas.

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