Lave a canjiquinha e deixe de molho.
Já na panela de pressão, frite a calabresa e o bacon.
Depois acrescente a cebola e o alho e refogue.
Acrescente a canjiquinha, o caldo de carne, temperos da sua preferência e sal.
Deixe cozinhar por 15 minutos depois que a panela começar a chiar.
Corte a costelinha de porco em pequenos pedaços.
Tempere a gosto e frite.
Quando a canjiquinha estiver cozida, mistura a carne de porco frita, o cheiro-verde e a cebolinha.