Bolo suíço
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Foto : Katinayane Zolin
Por Katinayane Zolin

Ingredientes (20 porções)

Massa

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Na batedeira, bata as gemas com a margarina até obter um creme esbranquiçado.

Passo 2 :

Junte o açúcar e bata por mais 5 minutos.

Passo 3 :

Adicione o trigo, o leite, e bata até ficar homogêneo e transfira para uma tigela.

Passo 4 :

Bata às claras em neve e misture o fermento, mexa delicadamente.

Passo 5 :

Despeje a massa em uma forma untada.

Passo 6 :

Asse em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.

Passo 7 : Recheio:

Coloque todos os ingredientes na panela, leve ao fogo, mexendo até formar um creme.

Passo 8 :

Retire do fogo, passe para uma tigela e espere esfriar.

Passo 9 :

Em uma batedeira acrescente creme de leite até formar um creme.

Passo 10 :

Acrescente morangos picados e mexa delicadamente.

Passo 11 :

Coloque chantili ao redor (1 caixinha + 100 ml de leite).

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