Em um recipiente, corte todos as verduras, o queijo e o presunto.
Em outro recipiente, quebre os 2 ovos e bata com um garfo por 2 minutos, e adicione sobre as verduras.
Acrescente 1/2 xícara de azeite e adicione as 2 colheres de sopa de farinha de trigo e mexa até virar uma papa.
Despeje sobre as verduras.
Por ultimo coloque as 2 colheres de sopa de requeijão, sal a gosto e misture tudo.
Leve ao forno preaquecido até as bordas começarem a dourar.