Coloque em uma panela leite, água, manteiga, açúcar e sal e deixe ferver.
Após ferver, adicione a farinha de trigo.
Abaixe o fogo após adicionar a farinha de trigo e misture bem.
Coloque sobre uma superfície e espere esfriar.
Após frio, faça as coxinhas recheando com doce de leite.
Frite e depois passe no açúcar e canela.