Corte todos os ingredientes, deixando-os com casca e colocar na panela de pressão com 1 litro e meio de água por 20 minutos após pegar pressão.
Desligue o fogo e espere sair a pressão.
Não jogue a água fora, ela está com todos os nutrientes dos ingredientes utilizados e será incorporada ao xarope.
Quando abrir a panela, retire o limão (ele não deve ser batido no liquidificador).
Separe os ingredientes da água e bata todos no liquidificador, até virar líquido (vai parecer uma sopa batida).
Em uma outra panela, coloque 500 g de açúcar no fogo, como se fosse fazer uma calda.
Mexa para não grudar.
Em seguida, despeje a água que sobrou na panela de pressão, misture.
Junte nessa panela, o líquido batido no liquidificador e deixe cozinhar por 30 minutos, em fogo baixo.
Desligue o fogo, deixe esfriar e coloque em potes de vidro (não pode ser ingerida quente por causa do alho).
Guarde na geladeira.
Validade: 30 dias. Quando for beber, tire 30 minutos antes, depois de guarde de volta.
Dica: Para um caldo mais concentrado, parecido com mel, deixe cozinhar mais tempo.
Crianças: devem tomar 1 colher de chá desse xarope 3 vezes ao dia
Adultos: 1 colher de sopa 3 vezes ao dia.
Para um caldo mais concentrado, parecido com mel, deixe cozinhar mais tempo.
Validade: 30 dias; (quando for beber, tire 30 minutos antes, depois de guarde de volta). Crianças: devem tomar 1 colher de chá desse xarope 3 vezes ao dia. Adultos: 1 colher de sopa 3 vezes ao dia.