Coloque a canjica para cozinhar na panela de pressão com a canela.
Deixe 30 minutos na pressão.
Depois de cozida, escorra toda água e reserve a canjica.
Pegue 1/3 da canjica e leve ao liquidificador para bater junto com coco ralado, amendoim e leite.
Bata junto com 1 litro de leite ou o quanto couber no liquidificador por 3 minutos.
Leve a uma panela grande a mistura do liquidificador, a canjica, o leite condensado, a manteiga e complete com leite.
Deixe em fogo baixo até levantar fervura, mexendo para não queimar o fundo.
Depois que levantar fervura está pronto e pode servir.