Comece pela calda: em uma forma, coloque o açúcar da calda e derreta até ficar dourado.
Em seguida, adicione água para deixar a ponto de fio e cubra com as carambolas fatiadas.
No liquidificador, coloque os ovos, óleo e as carambolas; bata bem até misturar tudo.
Em seguida acrescente o açúcar, posterior a farinha de trigo ao pouco para ficar bem misturado.
Por último, acrescente o fermento.
Leve ao forno por cerca de 30 minutos a 180º C ou até que espetando um palito, este saia limpo.