Massa com tomate seco e rúcula
Foto : Jônatan Ferreira Alves
Por Jônatan Ferreira Alves

Ingredientes (2 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe os tomates, a cebola, sal, óleo e pimenta, até virar um molho consistente.

Passo 2 :

Pique o tomate seco em pedaços menores, junte com o molho vermelho.

Passo 3 :

Acrescente um pouco do caldo do tomate seco ao molho vermelho.

Passo 4 :

Acrescente o creme de leite ao molho vermelho e cozinhe até ficar consistente.

Passo 5 :

Prove se está com o sal suficiente para seu paladar.

Passo 6 :

Deixe o molho separado e cozinhe a massa (ao ponto).

Passo 7 :

Pique a rúcula em tamanho 1cm x 1cm.

Passo 8 :

Aqueça o molho.

Passo 9 :

Escorra a água da massa.

Passo 10 :

Junte o molho com a massa.

Passo 11 :

Leve a rúcula picada junto a massa e ao molho.

Passo 12 :

Mexa a massa para misturar todos os ingredientes.

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