Faça o ganache como de costume e reserve.
Coloque em uma panela as duas latas de leite condensado, o leite, a manteiga e as gemas leve ao fogo baixo, mexa até engrossar e deixe esfriar.
Bata o creme de leite fresco em ponto de chantili.
Misture o creme junto com o chantili.
Faça camadas de creme, ganache, biscoito.
No final espalhe os biscoitos e o ganache.
Leve ao congelador por 6 horas.