Em uma tigela funda, misture a farinha de trigo com o açúcar.
Faça uma cova no meio e adicione a margarina e as gemas.
Misture com as mãos até ficar uma massa homogênea.
Forre uma fôrma de fundo removível com a massa obtida.
Faça furos com o garfo e leve ao forno médio (180º C) por 30 minutos.
Misture o leite condensado com o suco de limão e reserve.
Bata as claras em neve com o açúcar e reserve.
Retire a massa do forno, acrescente o recheio e depois coloque o merengue por cima.
Deixe mais 15 minutos no forno pra dourar em cima e sirva gelada!
Se preferir poderá usar manteiga ou margarina sem sal, a diferença, que terá que colocar uma pitada de sal na massa. A quantidade do suco de limão vai de gosto, menos azedo ou mais azedo, depende por pessoa.