Em uma forma de fundo removível, coloque o bis na lateral, intercalando entre o branco e o preto.
Triture o que sobrar e amasse no fundo da forma.
Coloque no microondas por 1 minuto apenas para que o bis grude um no outro
Coloque na geladeira enquanto prepara o recheio
Coloque em uma panela o leite condensado, as gemas e o leite.
Cozinhe por 20 minutos, desligue o forno e adicione e essência de baunilha e o creme de leite fresco.
Dissolva a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e acrescente ao recheio.
Retire a forma da geladeira e despeje o recheio.
Leve à geladeira por 2 horas, ou ao freezer por 1 hora.
Quando o recheio estiver firme prepare a cobertura.
Coloque em uma vasilha de plástico 100 g de creme de leite e a barra de chocolate em pedaços.
Leve ao micro-ondas por 2 minutos, retire e misture até formar um creme.
Despeje sobre o recheio, deixe esfriar e sirva.