Broa de fubá com queijo e coco
Por Tarciso almeida ferreira

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata as claras em neve e separe.

Passo 2 :

Bata as gemas, o açúcar e a manteiga por 2 minutos em velocidade máxima.

Passo 3 :

Acrescente o fubá, a farinha de trigo e o leite e bata por 5 minutos em velocidade máxima.

Passo 4 :

Adicione o coco, o queijo, o fermento e a clara em neve e misture.

Passo 5 :

Coloque em uma forma média untada e polvilhada com fubá.

Passo 6 :

Leve ao forno a 240º C, por cerca de 45 minutos.

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