Bata as claras em neve e reserve.
Com as gemas, adicione o açúcar e bata bem.
Adicione todos os demais ingredientes e mexa bem, à mão.
Feito isso, misture lentamente as claras em neve para a massa ficar macia.
Leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos à temperatura de 200º C.
Utilize uma forma untada e enfarinhada.