Esfiha caseira
Por Murillo Lopes

Ingredientes (30 porções)

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma bacia, adicione os ovos, o sal e o açúcar, óleo e o fermento biológico seco.

Passo 2 :

Mexa bem, adicione a água morna e mexa bem novamente.

Passo 3 :

Em seguida, adicione a metade do trigo e vai mexendo até juntar todos os ingredientes.

Passo 4 :

Em seguida, vá colocando devagar o restante do trigo até dar a liga da massa.

Passo 5 :

Retirando da bacia, coloque em uma mesa com um pouco de trigo e sove até dar o ponto da massa.

Passo 6 :

Coloque a massa em uma bacia grande para a massa descansar por 1 hora e 20 minutos.

Passo 7 :

Após a massa descansar, faça bolinhas e amasse em um formato de triângulo.

Passo 8 :

Recheie e feche a massa formato triângulo.

Passo 9 :

Coloque em uma forma untada de óleo.

Passo 10 :

Asse no forno em 220º C.

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